Wirtschaft
Der letzte Fassmacher und sein Handwerk
Lesezeit 1 Minute, Video 5 Minuten
In der Werkstatt der Fassfabrik Schmid entstehen Holzfässer in einem Zusammenspiel aus Handarbeit und klassischem Maschineneinsatz.
Credit:
Janine Klein
In einem alten Ochsenstall im Münchner Stadtteil Freiham wird ein fast vergessenes Handwerk gepflegt. Hier fertigt ein Fassmacher Holzfässer für Brauereien, das Oktoberfest oder anspruchsvolle Spezialkunden. Zwar unterstützen Maschinen die Arbeit, doch entscheidend bleiben Erfahrung, Fingerspitzengefühl und Präzision.
Der Betrieb zeigt, warum traditionelles Handwerk auch in einer digitalisierten Welt Bestand haben kann.
Ein Blick in eine Werkstatt, in der Zeit, Material und Mensch zusammenkommen.
Der Betrieb zeigt, warum traditionelles Handwerk auch in einer digitalisierten Welt Bestand haben kann.
Ein Blick in eine Werkstatt, in der Zeit, Material und Mensch zusammenkommen.
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